Tên Dưa gang tây vì quả bự như gang tay
Trong chuyến thăm thú Đà Lạt đầu năm nay nàng đã khám phá ra một loại quả rất đẹp mắt.
Nó có hình bầu dục, màu xanh như quả ổi nhưng to hơn rất nhiều lần, làn da trơn bóng cực kì thích mắt.
Lúc đó trái tim nàng thôi thúc, chỉ muốn cắn một cái ngập răng để xem mùi vị của nó như thế nào. Tuy nhiên lí trí kịp ngăn lại, nàng vẫn chưa biết gì về nó nên không dám làm liều mà chụp vài bức ảnh để đem về nhà tra cứu.
Giàn cây Dưa tây
Quả hình trứng hơi tròn, khi chín chuyển sang màu vàng, bên trong có hạt màu đen được bao bọc bởi áo hạt khá giống ruột quả Chanh dây.
Hoa Dưa tây màu tím đẹp mắt
Nụ hoa Dưa tây
Thời gian cho quả: tháng 8-11.
Nhưng hiện tại là cuối tháng 2 nhưng nàng vẫn thấy hoa và trái của cây Dưa tây. Có lẽ do khí hậu của Đà Lạt ôn hoà nên cây có thể ra hoa và trái quanh năm.
Dưa tây thuộc chi Passiflora, có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Nam Mỹ. Hiện Dưa tây được trồng rải rác tại các tỉnh miền Bắc và miền Nam. Có thể nhân giống bằng hạt hoặc thân cây.
Vì là thân dây leo nên cây Dưa tây cần được làm giàn. Lúc nàng phát hiện ra nó thì cái giàn đã bị bao phủ hết, thậm chí nó còn tấn công sang những cây thân gỗ xung quanh. Đây là một loại cây có sức sống và khả năng phát triển rất mạnh mẽ.
Cây Dưa tây leo nhờ lên những cây thân gỗ
Ngạc nhiên hơn, cây Dưa tây là loại cây lâu năm, có thể sống và cho quả đều đặn trong khoảng 15 năm hoặc hơn nếu được chăm sóc tốt.
Quả xanh có thể được chế biến như rau, dùng nấu canh tương tự đu đủ xanh, vì vậy cây còn được gọi là "đu đủ leo." Quả chín có vị hơi chua, thơm nhẹ, thêm đường sẽ trở thành món tráng miệng bổ dưỡng.
Dưa tây sai quả
Ở Myanmar, rễ cây được sử dụng như một loại thuốc diệt giun sán.
Nàng là người Huế vùng đất khá kén cây trồng nên không lạ gì khi đây là lần đầu thấy được cây Dưa tây. Một phần cây Dưa tây vẫn chưa được trồng như một loại nông sản để bày bán trên thị trường. Tuy nhiên nếu đến Đà Lạt hay có dịp nhìn thấy nó thì nàng nhất định sẽ không ngần ngại mà nếm thử.
0 Nhận xét